Nutrição Clinica e Culinária para Vegetarianos

LEITE DE ARROZ
 

 

Ingredientes
• 2 xícaras de arroz INTEGRAL cru, lavado e escolhido
• 800 ml de água filtrada
 

 

Modo de preparar

Deixe o arroz de molho por seis horas na água filtrada.

Coloque o arroz com a água do molho no liquidificador e bata por quatro minutos.

Leve ao fogo junto com o restante da água e deixe levantar fervura.

Coe a mistura usando uma peneira fina e deixe esfriar.

Guarde na geladeira.